Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte : 89 recettes...

Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Avec des ateliers pas à pas, des focus sur les produits et des conseils de préparation.


Technical specifications

Release dateNovember 16th 2020
LanguageFrench
PublisherCHENE
Categories
Number of pages272 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure27.0 cm (Height), 22 cm (Width), 1446 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper